定番の玉ねぎドレッシングは生活習慣病予防にも最適！！

玉ねぎは泉南市の吊るし玉ねぎを使用。
収穫した玉ねぎにヒモをかけ、玉ねぎ小屋に吊るします。風通しを良くすることで、水分も凝縮しうま味に変わります。吊るし玉ねぎの威力は普通の収穫したものと食べ比べるとびっくりするくらい違うので手間暇をかけて下さる意味もよ～くわかります。
ドレッシングの６０％強が玉ねぎなのでかなりの量です。
そこに国産ゆず果汁と鹿児島県枕崎漁港のかつお節と有機大豆を使用した醤油と純玄米黒酢で和風に仕上げています。

今では見かけなくなった玉ねぎ小屋で、じっくりと熟成させたものを使っています。
干すことで長期保存が可能になるほか、フラボノイドの一種である「ケルセチン」という成分がアップします。
ケルセチンには抗酸化作用・動脈硬化予防・脳血管疾患予防・降圧作用があるとされています。

ドレッシングとしてはもちろん、白身魚のカルパッチョや魚の塩焼き、ハンバーグにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

★化学調味料/着色料/増粘剤/保存料/乳化剤は一切使用しておりません

【内容量】170ｍｌ
【賞味期限】製造日より4ヶ月
【保存方法】開栓前、後に関わらず要冷蔵
【注意事項】
●化学調味料無添加・非加熱製法で保存料無添加となりますので、お早目にお召し上がりください。
●開封後は消費期限に関わらず、お早めお召し上がりください。
●調味料が沈殿している場合は、よく振ってお使いください。
●無添加、非加熱製法での製造の為、時間の経過で退色や野菜の沈殿でかさが減ったように見えることがございますが、内容量・品質には問題ございませんのでご安心ください。
●本品製造工場では玉子、乳、小麦、大豆、りんご、ごまを使った製品も製造しております。


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